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楚鹏:生命只有一次

若问我缘何如此坚持,只因生命只有一次

 
 
 

日志

 
 

【曲阜】探秘东方耶路撒冷   

2014-07-03 16:40:00|  分类: 旅游,楚鹏,曲阜, |  标签: |举报 |字号 订阅

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    从天津搭高铁2小时,去被西方人士誉为“东方耶路撒冷”、也是世界四大圣城之一的山东曲阜。品孔府宴,温习孔府掌故,到孔庙敬香一炷,这次高铁旅行,开启了我这上班族今后周末出行的新思路。  

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    选择入住去年新开业的当地首家国际五星——曲阜香格里拉,酒店位置极佳,这里恰是小城的中心,而最爽的是从酒店溜达着就能到这座城市的“灵魂”之地——孔庙、孔府和孔林。

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    孔庙始建于公元前478年,占地约14万平米,前后九进院落,有金元明清建筑100多座,这里也是世界2000多座孔庙中最大的一座,与故宫、承德避暑山庄并称为中国三大古建筑群

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    杏坛,相传为孔子讲学授徒处,号称是中国最早的“大学”,牌匾为乾隆皇帝御题,这书法是真不赖哈。

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    左图:孔庙建筑中的勾心斗角,似乎也体现了皇权和儒学的相互关系。右图为成化碑,明宪宗朱见深御制碑文,是曲阜诸碑中对孔子推崇最高的一幢。孔庙内的碑刻之多,仅次于西安碑林,有中国第二碑林之称。

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    孔庙是祭祀孔子表彰儒学的庙宇,历史上曾有12位皇帝亲临曲阜致祭,这里也于1994年被列入世界文化遗产名录。漫步孔庙,我忘记了时间,只有欣赏、赞叹和恭敬。

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    孔府是孔子嫡系世代居住的地方,是仅次于北京故宫的贵族府弟,有“天下第一家”之称。这里的戒贪图让我印象深刻。

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    孔林,是孔子及其家族的专用墓地,也是目前世界上延时最久、面积最大的氏族墓地

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    身为中国人,如果有一样美食是一辈子必须至少品尝一次的,那一定是孔府宴了。以向孔子及儒家文化致敬为主题的香格里拉的香宫餐厅自然是最佳选择。孔门六艺冷盘开场,气场十足。金钱牛腱、原汁海螺冻、苦菊贝裙、凉拌海蜇、糟卤鸭舌、麻香芹菜苗荤素搭配,滋味丰富,灵感来自孔子一生崇尚和宣导的六种技艺“礼、乐、射、御、书、数”。 

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    孔府三套汤最让我过齿难忘,只一口,便觉醇香醉人。一道汤,分三次吊,每次8小时,一天一夜才将母鸡、鸭和猪肘子三种肉类的精华吸纳于美羹之中。

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    在所有菜肴中最霸气十足的,莫过于“孔府八珍”,用蹄筋、鲍鱼、海参、干贝、鱼肚等八种山珍海味互为融合,长时间炖制而成,让人喜出望外的价格,更是让我这2个小时的高铁值回票价,要说小城就是好嘛!

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    麒麟玉书这道菜在当地多选用淡水鲈鱼制成,而香宫的大厨们则选取了加吉鱼,因为加吉鱼的鳞片营养丰富,而且其在炸制后形状如麒麟般栩栩如生。

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    我喜欢的一道农家大丰收,其实就是山东煎饼卷大葱咸鱼搭配酱。据说当年孔府会采用从各地农田采摘的农作物制成调味食物,与杂粮饼一起食用。这道菜提供青葱、虾酱炒鸡蛋、炒咸菜丝和小咸鱼儿丁四样小菜,都是地道的山东乡土风味。

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    吃出典故,也是孔府宴的一大亮点。比如“知者不惑”(秘制香葱排骨)这道菜,相传秦始皇焚书坑儒时,朝中大臣张阁老为保全孔家后人,用自己的儿子与孔家人偷梁换柱,制作此菜暗中传递消息。

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    “诗礼银杏”是孔府宴中的一道甜品,用雪梨、银杏、枣蒸制而成。相传,此菜首次献之筵席时谓之“蜜蜡银杏”,衍圣公尝此菜时认为味道虽好,但其名不雅。他经了解后知所用银杏取之孔府“诗礼堂”院内的古树,当即赐名“诗礼银杏”,借此纪念孔子“不学诗,无以言;不学礼,无以立”的垂训,寓意深刻。

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    大堂吧的下午茶时光暖暖的,甜甜的。慵懒是什么?不过是一杯茶,一本书,一下午温暖的让人昏昏欲睡的阳光。 

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    从我的房间阳台望出去,曲阜市政府和孔子研究院就在旁边,小沂河蜿蜒由东至西,河岸边酒店花园凉亭、绿树旖旎,远处隐约可见宏伟的孔庙大殿和风尘仆仆的城墙,微风徐来,胸中顿时升起一股齐鲁大地独有的从容开阔之气。

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    小城故事多,故事多才会欢乐。在曲阜这样的小城,放慢脚步,才能真正体验到这里的节奏。看这树上练神功大娘,不服不行【曲阜】探秘东方耶路撒冷 - 楚鹏 - 楚鹏:生命只有一次

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    最美是华灯初上,漫步香格里拉的大堂,配上复古风格的宫灯,感觉一下穿越到了汉唐时代。简约、华美、肃穆,如同身处汉宫,恍然间觉得儒家文化盛行的汉代似乎又回来了。

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    入夜了,在逸水吧要杯鸡尾酒,看着窗外的灯光,听着空寂的鸟鸣,想着那过往的荣耀与沧桑,就这样入睡吧……

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备注:本博文图片后期为“ChengYan(程研)”。

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关于楚鹏(微信号:chupenghec,微博:楚鹏
 
旅行:23岁开始独自远行,工作之余九年来足迹遍布中国34个省市(含港澳台)的32个,123座国家历史文化名城的87座,100座中华名山的70座,及五大洲的36个国家和地区;
 
摄影:新浪首位摄影之星、新浪2011年度最心动影像获得者、印度2010年度最佳摄影师提名;
 
网媒:新浪旅游博客第一名(总点击9400多万),同时在凤凰、网易、搜狐等门户网站开有博客,总点击过1亿2000万的自媒体原创博主;
 
平媒:中国国家地理、时尚旅游、中国国家旅游、timeout、羊城晚报、读者等50多家平媒供稿;
 
其他:央视10套探索发现栏目2012年91集纪录片《茶叶之路》中方唯一体验者兼主持人、雀巢活出敢性五位代言人之一(韩寒领衔)、沃尔沃环保大使;

演讲培训/媒体约稿/宣传推广/其他合作 邮箱:chp8109@hotmail.com
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