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楚鹏:生命只有一次

若问我缘何如此坚持,只因生命只有一次

 
 
 

日志

 
 

【澳门】舌尖上的顶级诱惑   

2016-04-07 13:06:00|  分类: 楚鹏,澳门jw万豪, |  标签: |举报 |字号 订阅

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【澳门】舌尖上的顶级诱惑 - 楚鹏 - 楚鹏:生命只有一次


谁都知道,来澳门不可错过的一件事就是:吃!因为这里每个街口都有那么多好吃的,让人实在吃不过来!

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更别提来到去年新开业的亚洲旗舰店澳门JW万豪,想要吃得好很容易。

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这里的名厨都汇Urban Kitchen全日制自助餐厅如今也成了食客的另一名胜,开业前几个月场场爆满,根本预订不上。

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其超长的自助餐台上,放满了波士顿龙虾、新西兰青口,还有加拿大雪蟹,在冰块之间等候食客品尝。

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吃自助餐,当然是看餐厅海鲜的排场,来自智利、南非、新西兰等新鲜海鲜,整晚轮流上台,绝不欺客。这里我最喜欢的是鲍鱼海参泡饭、阿根廷虾和北京烤鸭,样样都是新鲜回本货。

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The Pool Bar池畔吧则为客人提供清凉饮品,更有小吃可供选择,让池畔休闲时光锦上添花。

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大堂酒廊装潢典雅,氛围安静,是下午茶的理想场所。

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如果想要得到惊艳哗众的餐饮效果,JW万豪的Man Ho中餐厅并不是最佳选择。

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但若想要感受传统粤菜的味道,找到速食社会失去细致原味的粤菜,那这里会是让你记住的地方。

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每一道看来简单的菜肴,为何吃起来分外鲜美多汁,无论软硬薄脆、松化柔韧、爽滑香口皆恰到好处,许多时候靠的是事前琐碎繁细的准备功夫。

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一如需要提前预订的虾子柚皮,柚皮需要每天出水,然后再放调味料腌制,这个过程需用至少一周才能把柚皮完全入味。为了让柚皮质感更易入口,大厨选用了泰国的青柚,皮薄且青涩味不浓。但这个菜品本身卖不上价,所以几乎没有餐厅会花心思去这样做,从这个角度而言,Man Ho餐厅是值得尊敬的

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在新事物层出不穷的现代,创新的的菜肴似乎才是餐厅吸引客人的亮点,不过,还是有一些餐厅如Man Ho坚持传统菜肴的理念,几十年如一日烹调属于地方特色的味道。

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品尝完了传统粤菜,还想体验下最出色的新派粤菜,那就去和JW万豪酒店在同一栋楼里的丽思卡尔顿酒店51层的丽轩餐厅吧,那装饰无一不透着华丽的气派。

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翡翠星斑饺、日本小麦片带子烧麦、法国蓝龙虾饺;牛油梨芝心虾春卷、蜜烧西班牙黑豚肉叉烧,光是卖相就已经把馋虫勾起来了。

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梅菜扣肉、玛卡石斛燉响螺、避风塘脆皮虾球,吃得我内心暗爽。

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春日浪漫豆腐花、花雕竹丝鸡炒饭,轻呡可化余香盈腔。

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在这澳门最高的丽轩中餐厅里,俯瞰窗外优美的景色,这个时候,美食的享受给人带来的满足感顿时更上一层楼。

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PS:推荐澳门航空

这次去澳门,还是第一次搭乘澳门航空,没想到机票价格这么便宜。第一印象空姐气质不错,加上黑丝制服,很是养眼。看俺带娃出行,空姐还专门检查下氧气面罩是否多一个,要知道俺此前带娃已经飞过10回,从没有空姐检查过,这个小细节让我觉得特别踏实。

说完空姐,再说说机长,去程降落时外籍机长广播说由于澳门天气状况极差,将采用自动降落模式,俺在路上十一年,还是头一回遇到这种情况,心里有点忐忑,好在降落的还是很平稳。回程时降落天津,特别想表扬下机长,开的非常舒服,落地时才知道降落了,我觉得跟机长的技术有关,要知道以前搭乘有些国内航空班机,降落让人很不舒服。

澳门航空目前飞抵的航点包括:北京、天津、太原、郑州、沈阳、上海、南京、杭州、宁波、合肥、厦门、成都、重庆、南宁、台北、高雄、东京、大阪、福冈、首尔、曼谷、河内和岘港,基于我的体验,特别推荐给大家。

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关于楚鹏(微信号:chupenghec,微博:楚鹏

80后,笔名楚鹏,真名何创,目前就职于中国最好的开发区——天津经济技术开发区(泰达),有意来天津滨海新区投资,请联系我!
 
旅行:23岁开始独自远行,工作之余十一年来足迹遍布中国34个省市(含港澳台)的33个,128座国家历史文化名城的89座,100座中华名山的70座,及五大洲的43个国家和地区;
 
摄影:新浪首位摄影之星、新浪2011年度最心动影像获得者、网易2014年度最佳摄影达人、印度2010年度最佳摄影师提名、佳能签约摄影师并长期进行相机评测;
 
网媒:新浪旅游博客第一名(总点击过1亿),同时在搜狐自媒体平台、凤凰博客、网易博客、搜狐博客、今日头条等网站同步更新,总点击过2亿的自媒体原创博主;
 
平媒:中国国家地理、时尚旅游、中国国家旅游、timeout、羊城晚报、读者等50多家平媒供稿;
 
其他:央视10套探索发现栏目2012年91集纪录片《茶叶之路》中方唯一体验者兼主持人、雀巢活出敢性五位代言人之一(韩寒领衔)、沃尔沃环保大使、交通银行加油大使、旅行十年最受欢迎旅行家首位;

演讲培训/媒体约稿/宣传推广/其他合作 邮箱:chp8109@hotmail.com
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